味噌の保存ケースを野田琺瑯に
長いこと悩んでいた冷蔵庫での味噌の保存ケース。
私の家では長野の味噌屋さんの「雪娘」を使っています。地元のメーカーでファンも多く、美味しいので実家に帰る度に買っているのですが、
袋入りという難題が…。
信州みそ 無添加 米糀みそ 雪娘 白味噌 350g【 品評会無添加の部1位の喜多屋醸造 】
- 出版社/メーカー: 喜多屋醸造
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今までは、袋止めクリップで止めて保存していたのですが、 毎回袋から出す煩わしさ 袋の端につく味噌の衛生面 これが気になっていました。
保存容器を探していたのですが、納得いくものか見つかりました!
琺瑯は表面がガラスなので、長い間味噌を入れておいても、匂い移りや、色移りの心配がありません。
表面が乾くので、クッキングシートで蓋を。
白いので、冷蔵庫の中でもスッキリ清潔感がありましす。
これで、袋入り味噌でも、心置き無く保存できます。
- 出版社/メーカー: slowworks
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